Yoshikawa GOGI Tempura Topf 24 cm – Mit Edelstahldeckel zum Abtropfen

Der in Japan in Tsubame-Sanjo hergestellte Yoshikawa GOGI Tempura-Topf wird mit einem speziellen Nitrierverfahren gefertigt, das die Haltbarkeit, Korrosionsbeständigkeit und gleichmäßige Wärmeverteilung verbessert. Dieser Topf wurde für ambitionierte Hobbyköche und Profis entwickelt und liefert authentische japanische Friergebnisse direkt in Ihrer Küche.

Außergewöhnliche japanische Handwerkskunst

Hergestellt in der Präfektur Niigata, einer Region, die für ihre erstklassige Metallverarbeitungstradition bekannt ist, wird jeder Topf von erfahrenen Handwerkern bearbeitet, die Japans Küchenartikelindustrie seit Generationen unterstützen.

Hauptmerkmale

• Spezielles Nitrierverfahren: Erzeugt eine dauerhafte, korrosionsbeständige Oberfläche für langanhaltende Leistung.
• Edelstahldeckel & Abtropfgitter: Der Deckel dient gleichzeitig als Abtropfgitter – frittierte Speisen tropfen perfekt ab, und überschüssiges Öl fließt sauber in den Topf zurück.
• Integriertes Thermometer: Hält die perfekte Öltemperatur für knusprige Tempura, Katsu, Karaage und mehr.
• Silikonbeschichteter Schutz: Hilft, Ölspritzer zu verhindern und sorgt für sichereres Frittieren.
• Pflegeleicht: Rostbeständiger Körper mit einfacher, unkomplizierter Reinigung.
• Induktions- & Gasherdkompatibel: Funktioniert auf allen gängigen Kochfeldern.

Warum das Nitrierverfahren wichtig ist

Nitrieren ist ein spezialisiertes Härteverfahren, bei dem Stickstoff in die Stahloberfläche eingebracht wird. Dadurch entsteht eine Schutzschicht, die:

• Sehr korrosionsbeständig ist
• Außergewöhnlich langlebig ist
• Weniger anfällig für Verformungen unter großer Hitze ist
• Ideal für das Frittieren bei hohen Temperaturen ist

Perfekt für authentisches japanisches Frittieren

Von Garnelen-Tempura bis Tonkatsu und gebratenem Hähnchen – der GOGI Tempura-Topf macht das Frittieren sauberer, einfacher und köstlicher.

Qualität Made in Japan

Yoshikawa Corporation, Niigata Japan
Tsubame-Sanjo ist weltbekannt für sein Metallhandwerk – dieser Topf spiegelt dieses Erbe in jedem Detail wider.

*Nicht spülmaschinenfest. Nicht für die Mikrowelle oder den Ofen geeignet.*