ZUIUN Japan | Kiritsuke Santoku Messer 180mm

Entdecken Sie kulinarische Präzision mit dem Seki Kanetsugu Kiritsuke Santoku Messer 170mm

Entfesseln Sie kulinarische Exzellenz mit dem Seki Kanetsugu Kiritsuke Santoku Messer 180mm

Begeben Sie sich auf eine gastronomische Reise mit dem Seki Kanetsugu Kiritsuke Santoku Messer, einem handwerklichen Meisterwerk, das sorgfältig sowohl für kulinarische Enthusiasten als auch für erfahrene Profis gefertigt wurde. Erleben Sie das Modell 9305, ein Symbol für Seki Kanetsugus unerschütterliche Hingabe zur Perfektion, das über ein Jahrhundert verfeinerter Handwerkskunst demonstriert.

Klingenbeherrschung:

Erleben Sie kulinarische Finesse mit der San Mai Konstruktion des Kiritsuke Santoku Messers, die eine präzise geschliffene, doppelseitige Klinge mit einem 50/50 Schliff aufweist. Der Kernstahl, R2/SG2, wird einer sorgfältigen Wärmebehandlung unterzogen und erreicht eine beeindruckende Härte von 62-63 HRC für eine unvergleichliche Schnitthaltigkeit. Verziert mit einem fesselnden Damast-Finish, verbindet die handgeschliffene Klinge Schönheit nahtlos mit Funktionalität.

Ästhetische Präzision:

Bewundern Sie die 170mm Klinge des Kiritsuke Santoku Messers, ein perfektes Gleichgewicht für vielseitiges Schneiden, Würfeln und Hacken. Mit einer Klingenhöhe von 45mm und präziser Rückenstärke ist es akribisch für außergewöhnliche Küchenleistung konzipiert.

Griffeleganz:

Erfreuen Sie sich am ergonomischen Shichikaku (Heptagon) Griff, geschnitzt aus luxuriösem braunem Pakkaholz. Der Griff, verziert mit einem dekorativen Mosaikstift und einem schwarzen Pakkaholz-Kuchiwa mit einem weißen Ring, verleiht einen Hauch von Raffinesse. Mit einer Länge von 135mm verbessert der Griff die allgemeine Balance und Kontrolle und steigert Ihre kulinarische Fähigkeiten.